La Petite Cave du Chablais c'est plus de 30 ans d'expérience dans le domaine de la boisson.
Notre assortiment comprend une vaste gamme de vins locaux et étrangers, un large choix de spiritueux, de bières ainsi que de nombreuses idées cadeaux et bien d'autres produits !
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Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah - 14 mois de barrique
Nez : Fruité, épicé et intense
Bouche : Tanins puissants
Temps de garde : 10 ans
Accompagnements : Viandes rouges, gibiers et fromages raffinés.
Cépage : Syrah - Élevé en barrique
Nez : Il dégage des notes de poivre, de réglisse, de tabac et de cuir
Bouche : Puissante et tannique elle dévoile des arômes épicées et poivrées, la finale est soutenue par une belle acidité
Accompagnement : Idéal pour accompagner de l'agneau, des viandes rouges, du gibier ou encore des fromages affinés
Temps de garde : Se déguste dans les 10 à 15 ans
Cépage : Pinot Noir
Nez : Arômes de fraises, de framboises et de fruits rouges bien mûrs
Bouche : Sur le fruit, avec des tanins fondus bien présents et une belle longueur
Accompagnement : Avec des viandes rouges, du gibier,...
Temps de garde : 8 ans
Cépage : Petite Arvine
Nez : Arômes intenses de fleurs de glycine et d'agrumes
Bouche : Belle fraîcheur en bouche avec une finale saline
Accompagnement : Avec des fruits de mer, des poissons, des volailles, du fromage
Temps de garde : 3 ans
Cépage : Pinot Noir
Nez : Très expressif, marqué par des arômes de fruits rouges mûrs macérés à l'eau de vie (framboises, fraises, griottes)
Bouche : L'attaque est franche, caractérisée d'emblée par son équilibre, une bonne acidité et une quasi absence de tanins favorisent l'impression de rondeur. L'évolution est construite sur le fruit, la finale est longue
Accompagnement : Sur des travers de porc grillés, des viandes rouges, de la charcuterie,...
Cépage : Johannisberg
Nez : Arômes de fruits exotiques d'ananas et de mangue avec une légère note florale
Bouche : Suave avec un peu d'amande et une légère amertume
Accompagnement : A l'apéritif, avec des plats asiatiques, une raclette ou une fondue
Temps de garde : 3 à 5 ans
Cépage : Diolinoir
Nez : Parfum fruité et intense
Bouche : Souple, suave et ample, les tannins sont fondus et la finale est ample et perdure dans le palais. Le tout est enrobé de notes fruitées
Accompagnement : Le Diolinoir s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, les grillades, les pâtes, les terrines, les pizzas et la volaille rôtie
Temps de garde : 5 à 6 ans
Cépages : Pinot Noir et Gamay
Nez : Notes douces et fruitées
Bouche : Belle effervescence qui apporte de la fraîcheur avec des notes fruitées
Accompagnement : Idéal à l'apéritif ou avec des desserts fruités
Temps de garde : À déguster dans les 4 ans
Boisson sucrée alcoolisée à base de Vodka Smirnoff et arôme de citron.
Liqueur à base de rhum, sirop de framboise pur et extraits naturels de gingembre et de pamplemousse. A déguster à l'apéritif en base de cocktail du Spritz entre autre.
Il est fabriqué selon une ancienne recette top-secrète et regroupe la rhubarbe, l'écorce de quinquina, la gentiane jaune, l'orange amère et des herbes aromatiques.
